La restauration et les menus du 50ème Congrès

Publié le 08/06/2022 (mis à jour le 17/06/2022)

Retrouvez sur cette page, jour après jour, les menus du 50ème Congrès. Et toutes les infos sur la restauration !

Liste des menus

 

MENU DU LUNDI MIDI

MENU DU MARDI MIDI

MENU DU MERCREDI MIDI

MENU DU JEUDI MIDI

MENU DU JEUDI SOIRÉE FESTIVE

MENU DU VENDREDI MIDI

 

Quelques informations sur la restauration

Le restaurateur  - MAGNER le moment - qui nous accompagne pendant toute la semaine du congrès est engagé dans une démarche écoresponsable.

Tous les produits bruts utilisés sont de saison et proviennent en grande partie de producteurs locaux. La
vaisselle utilisée est pérenne ou recyclable. Les menus ont également été étudiés pour réduire la consommation de viande à fort impact environnemental, tout en permettant au congressiste de découvrir des plats
régionaux.


Une anticipation du nombre de personnes présentes sur le site chaque jour permet enfin de réduire la
production de déchets alimentaires. Les repas non consommés seront distribués à des associations caritatives.

Par ailleurs, le restaurateur prône l’inclusion des personnes en difficulté, en situation de handicap en
partenariat avec des Établissements et services d’aide par le travail (Esat), et l’accueil de réfugiés politiques.


Si vous avez déclaré souffrir d’allergie alimentaire lors de votre inscription au congrès confédéral, vous
avez reçu, avec votre badge, un petit coupon de couleur en carton plastifié. Comme explicité par le courrier
qui l’accompagnait, ce coupon a pour objectif de faciliter le service. Il vous est demandé de le poser
près de votre assiette lors des déjeuners du congrès et du dîner de la soirée festive. Il permettra aux serveurs de vous identifier et de vous proposer un menu en adéquation avec votre allergie alimentaire.

En cas de perte, vous aurez la possibilité d’en trouver un nouvel exemplaire à l’accueil du congrès. Par ailleurs, afin de faciliter le service et de vous permettre de prendre vos repas dans de bonnes conditions,
nous vous demandons de déjeuner - en compagnie des militants qui vous accompagnent - dans la salle
de restauration située au fond de l’espace Forum (salle constituée des forums 1, 2 et 3).